煮梅
今年も当店の梅園でとれた大粒の梅の実を煮ました。
まず針うちをして、したゆでをして、その後砂糖で煮汁を替えて二度煮します。
煮たたせるとくずれてしまうし、梅の色を残すのも難しいです。
正直失敗することも多々あります。
毎年試行錯誤しながらつくりますが、これがなかなか奥が深いです。
この煮梅を通常のデザートにプラスして、サービスでお出しします。[無くなり次第終了させていただきます。]
アルコールを含んでおりませんので、お車のお客様もご安心ください。
最近の記事
- 01月02日 謹賀新年
- 12月21日 おせち料理のご予約終了について
- 12月12日 おせち料理のご予約状況について
- 10月28日 おせち料理のご予約を受け付けます
- 10月14日 ふぐ料理はじめます
- 09月20日 スタッフを募集しています。
- 06月06日 鱧(はも)料理が旬を迎えました
- 12月20日 おせち料理ご予約受付終了のお知らせ
- 12月18日 年末年始の営業について
- 10月22日 とらふぐ料理始めました
- 10月10日 おせち料理のご予約受け付けを始めます
- 09月30日 臨時休業のお知らせ
- 08月09日 お盆中の営業について
- 07月09日 定休日変更のお知らせ
- 05月08日 臨時休業のお知らせ
- 12月13日 年末年始の営業のご案内
- 12月10日 おせち料理完売御礼
- 11月02日 今シーズンもとらふぐ料理をはじめ
- 10月13日 おせち料理のご予約受け付け開始
- 09月14日 通常営業のお知らせ
- 08月14日 休業または時短営業のお知らせ
- 08月04日 お盆期間中の営業について
- 04月03日 臨時休業のお知らせ
- 01月25日 時短営業のお知らせ
- 01月19日 テイクアウトとデリバリーについて
- 01月02日 迎春
- 12月22日 おせちのご予約受け付け終了のお知らせ
- 10月28日 今年もとらふぐ料理をはじめます！
- 10月28日 おせちのご予約受け付けを開始いたします。
- 08月08日 「やまなしグリーン・ゾーン」施設に認証されました
- 07月06日 ニラチケ販売終了のお知らせ
- 06月03日 20%プレミアム付き応援チケット
- 05月10日 お持ち帰り弁当をはじめました。
- 03月22日 2名様より個室をご用意いたします。
- 02月06日 歓送迎について
- 01月02日 あけましておめでとうございます
- 12月25日 おせち料理のご予約受け付け終了と年末年始の営業について
- 10月29日 おせちのご予約受付を始めます。
- 08月08日 残暑お見舞い申し上げます
- 08月01日 8月の営業について
- 06月11日 甲州牛ステーキ会席
- 05月05日 5月6日の営業について
- 04月18日 ゴールデンウイーク中の営業について
- 02月20日 歓送迎会について
- 01月02日 あけましておめでとうとございます。
- 12月27日 今年もありがとうございました。
- 11月02日 おせちのご予約受付を開始いたします。
- 11月02日 とらふぐ料理はじめました！
- 09月18日 本日の松花堂
- 08月11日 お盆期間中の営業について
- 06月03日 鱧料理
- 04月25日 ゴールデンウィーク中の営業について
- 02月28日 歓送迎会について
- 02月09日 とらふぐ料理
- 12月23日 年末年始の営業
- 11月01日 おせちのご予約受付を開始いたします。
- 10月14日 とらふぐ料理はじめます！
- 09月26日 営業時間について
- 09月06日 秋メニューになりました
- 08月02日 夏期休業のお知らせ
- 05月03日 ゴールデンウィーク中の営業について
- 02月23日 歓送迎会について
- 02月07日 営業日のお知らせ
- 12月12日 新年会について
- 11月04日 忘・新年会について
- 11月04日 おせち料理のごあんない
- 10月12日 ふぐの季節
- 08月14日 臨時休業について
- 07月21日 お盆中の営業について
- 07月09日 和風ローストビーフ
- 06月23日 納涼会
- 06月14日 煮梅
- 06月02日 送迎承ります
- 05月20日 本日の松花堂弁当
- 04月28日 新緑の献立
- 04月24日 春の山菜
- 02月10日 歓送迎会について
- 12月24日 年末年始の営業について
- 12月08日 ふぐの旬の季節になりました。
- 11月19日 ホームページを開設しました。
- blog
- お知らせ
- 未分類
- 2024年2月
- 2024年1月
- 2023年12月
- 2023年10月
- 2023年9月
- 2023年6月
- 2023年3月
- 2023年1月
- 2022年12月
- 2022年10月
- 2022年9月
- 2022年8月
- 2022年7月
- 2022年5月
- 2022年4月
- 2022年1月
- 2021年12月
- 2021年11月
- 2021年10月
- 2021年9月
- 2021年8月
- 2021年4月
- 2021年1月
- 2020年12月
- 2020年10月
- 2020年8月
- 2020年7月
- 2020年6月
- 2020年5月
- 2020年3月
- 2020年2月
- 2020年1月
- 2019年12月
- 2019年10月
- 2019年9月
- 2019年8月
- 2019年6月
- 2019年5月
- 2019年4月
- 2019年2月
- 2019年1月
- 2018年12月
- 2018年11月
- 2018年10月
- 2018年9月
- 2018年8月
- 2018年6月
- 2018年4月
- 2018年3月
- 2018年2月
- 2018年1月
- 2017年12月
- 2017年11月
- 2017年10月
- 2017年9月
- 2017年8月
- 2017年6月
- 2017年5月
- 2017年4月
- 2017年3月
- 2017年2月
- 2017年1月
- 2016年12月
- 2016年11月
- 2016年10月
- 2016年9月
- 2016年8月
- 2016年7月
- 2016年6月
- 2016年5月
- 2016年4月
- 2016年3月
- 2016年2月
- 2016年1月
- 2015年12月
- 2015年11月
カテゴリ
アーカイブ
サイトマップ
TEL：0551-23-7700 予約制
住所：〒407-0007 山梨県韮崎市上祖母石778-4
営業時間：昼11:30～14：30／夜17:00～21：30
定休日：火曜・水曜
(定休日が祭日の場合には営業いたします。）
Copyright © KAKO All Rights Reserved.
