台風十号影響なし

2016年8月30日

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台風十号は心配された割りには、ほとんど影響がありませんでした。

何よりです。

やはり山梨は山々に囲まれ強いですね。

明日からはまた厳しい残暑が戻って来るらしいです。

皆さまくれぐれもご自愛ください。

ところで店の裏で、ちょっとほのぼのとしたものを見つけました。

二匹が仲良く蝉になって、その命をまっとうしたことを祈ります。

本日の仕出し弁当

2016年8月15日

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昨年のお盆中に、仕出しの松花堂弁当をご注文いただいたお客様に今年もお作りしました。

暦上はすでに秋なのですが、まだまだ残暑が厳しいので、冬瓜や夏野菜をふんだんに使ってこしらえました。

日本料理では、季節のはしり、旬、そして名残の食材を使って献立を組み立てますが、これだけ毎日暑いと夏野菜は名残というより、立派に旬ですね。

はしりとしては、柿餅を入れました。

ちなみに当店の近所では、柿の実がもちろんまだ青々していますが結構な大きさになっていたり、栗のいがが目につくようになりました。

やはり季節は暦どおりに進んでいるのですね。

臨時休業について

2016年8月14日

勝手ながら8月17日水曜日と18日木曜日の両日は、従業員研修のため臨時休業とさせていただきます。　　　　　　　佳幸　　店主

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