積雪、ほとんどなし。

2016年1月24日

昨夜から今朝にかけての雪は、心配していたほど降らず、積もりませんでした。

この週末は、御結婚前の顔合わせのお客様が二組、法事のお客様が二組、その他新年会などがありましたが、予定どおりお越しいただいて、従業員一同ほっとしております。

いずれも、お客様にとって大切なイベントであることは間違いなく、まず滞りなくそれが運ぶことが第一なのは言うまでもありませんが、当店を選んで良かったと思ってお帰りいただけるように、不行き届きのないよう頑張ります。

 

 

ふきのとうが顔を出しました

2016年1月20日

佳幸の裏山で積雪の合間から、ふきのとうが顏を出し始めています。昨年の暮れは暖かく、やはり当店の梅の木も、いつになく早咲きしていた矢先のきびしい寒波ですね。

梅の実の収穫はまだまだ先ですが、ふきのとうはさっそく摘み取って、天婦羅にしてお客様にお出ししています。

ほろにがさの中に春を感じていただければと思います。

やはり春は「苦味」だと思います。うまく表現できませんが、からだが目覚めるというか、細胞が活性化するような気がします。

これから様々な「苦味」が出てくるので楽しみですね。

しばらく寒い日々が続くようです。ご自愛ください。

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